된장은 한국 요리에서 중요한 재료 중 하나입니다. 전통적인 맛과 향을 유지하려면 제대로 보관해야 합니다. 먼저, 된장을 상온에서 보관하는 것은 좋지 않습니다. 실온에서는 독해균이 번식할 수 있기 때문입니다. 따라서 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 냉장고의 어두운 곳에 보관하여 멀리 빛을 피하고 보관하면 좋습니다. 이렇게 보관하면 된장의 맛과 향을 오래 유지할 수 있습니다. 된장의 보관 중요성된장은 우리나라의 전통 발효식품 중 하나로 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 그러나 올바르지 않은 보관은 맛을 해칠 뿐만 아니라 소비자의 건강까지 위협할 수 있습니다. 한국 요리에 많이 활용되는 만큼 올바른 보관 방법을 숙지하는 것이 중요합니다. 된장을 보관할 때에는 밀봉이 잘 되어야 하며, 냉장고에 보관하는 것이 ..
